お野菜を美味しく頂きます

家庭菜園

家庭菜園

butternut pumpkin

「植物のローカライズ」という表現は、植物学や生態学の文脈では一般的ではありませんが、ほかの土地から連れてきた種をこの町で育てて代を重ねていくことでこの土地に馴染んでいく場面で使われていました。ほんとに素敵だなと思い、このタイミングでかぼちゃ...
家庭菜園

ジャガイモの植え付けに畑に行ったところ、『のらぼう菜』をいただきました。

のらぼう菜は、苦みやクセがほとんどなく、食感のよさとさまざまな料理に活用できる便利さも人気の理由です。茎にほのかな甘味と、ほどよい歯ごたえがあり、おひたしや和え物に向いています。寒さが強くなるほど大きく成長し、収穫初期(2月下旬~4月中旬)...
ジャガイモ

種芋 -Seed potato-

私は今年もキタアカリを選んでいます。比較的収量が安定していて育てやすい気がします。育成期間は他の種類のジャガイモに比べて若干短い気がします。今年の種芋は2kgです。1月中に下準備として畝には土壌改良材とヌカを混ぜ込んであります。
家庭菜園

spring is coming

春の訪れと共に、梅の花が美しく咲いています。私はこの場所の梅の木が大好きです。里と山の間に位置するこの景色は、とても魅力的だと感じます。写真では上手く映りませんでしたが、その花々は実際に見ると非常に可愛らしいです。また、椅子とテーブルも同様...

Bamboo extermination ー 竹退治 ー

竹林の伐採には、環境への影響や竹林が邪魔になる場合の土地利用の制約など、様々な要因が関わります。竹林は生態系に重要な役割を果たす一方で、過密化や過度の密度によって周囲の土地利用や人々の生活に支障をきたすこともあります。 そのため、竹林の管理...
たまねぎ

タマネギの追肥 -rough field work-

タマネギを育てるときに、追加の栄養を与えることを「追肥」と言います。タマネギが健康に成長し、大きな球根を育てるために、いくつかのポイントがあります。 窒素を与える: タマネギは、たくさんの窒素を必要とします。成長初期から、窒素を含む肥料を定...
家庭菜園

soil testing machine

畑の酸度は、土壌のpH値によって決まります。土壌のpHは、水素イオンの濃度を示す指標であり、土壌が酸性かアルカリ性かを示します。一般的に、作物の適切な成長を支援するためには、土壌のpHが特定の範囲内にあることが重要です。たとえば、多くの作物...

Cold protection of ridges -畝の防寒-

畝(うね)の防寒には、特に寒冷地域や冷涼な季節において植物を保護し、生育を促進するための対策が重要です。私の町は比較的温暖とされていますが、冬はやはり寒いです。太陽の光が少ない場所は特に防寒が必要になります。以下は、畝の防寒に役立ついくつか...

draw sunlight into the ridges -陽光-

私達は厚い竹の葉が太陽の光を妨げていた畝に温かな光を取り込む作業を始めました。確かに、先の道は長く、未知の挑戦です。しかし、竹林を抜けて得た温かな光の希望は、私たちの進む力。この旅路は一筋の太陽光が示すように、光り輝く未来へと続いています。...

wasteland_2024_Ridge cleaning

畝の掃除は、農業や庭園の管理において重要な作業の一環です。畝は作物を植え付けたり、育てたりするための土壌の段差であり、その清潔さは作物の成長と収穫に直結します。畝の掃除は単なる美化だけでなく、土壌の健康や作物の品質向上にも寄与します。 畝に...