家庭菜園 地下茎-underground-
先週は畑で思わぬ侵略者に遭遇しました。その名も、「竹の地下茎」。最近どこからともなく忍び寄ってきた竹が、畑の土の中で静かにその勢力を広げ始めていたのです。そして、ついに発見されたのが、畑の真ん中にまで入り込んでいた地下茎3本！まるで忍者のよ...
鎌倉野菜
家庭菜園 
家庭菜園 バターナッツスクワッシュ（今年は沢山採れそうです）
今年の夏も、庭で育てた野菜たちが元気に育ち、収穫の時期を迎えました。写真に映っているのは、艶やかなズッキーニ、クリーミーな色合いのバターナッツスクワッシュ、鮮やかな緑のオクラ、そして新鮮な枝豆です。 ズッキーニはその深い緑色が美しく、料理に...
ズッキーニ zucchini -ズッキーニ-
ズッキーニ始めました。苗をプレゼントしていただきました。なかなか元気な葉っぱです。嬉しくて一番南側に植えました。 ズッキーニは、夏のスカッシュの一種で、学名はCucurbita pepoです。未熟な状態で収穫され、種子や皮が固まる前に食べら...
家庭菜園 bambooshoot -たけのこ-
私たちが整えた鎌倉の里山からいただきました【たけのこ】です。 たけのこは、竹の新芽であり、春になると竹の根元から地表に出てきます。日本や中国などのアジア圏では、古くから重要な食材とされています。たけのこは、その独特の食感や味わいから、様々な...
ジャガイモ Potato sprouts 勇気を出してジャガイモの芽かき
待ち焦がれたジャガイモの芽です桜と同じくらい楽しみにしていましたそれを、ポイっと引っこ抜く皆さんは何本残しますか？少し早いかなと思いましたが整えがてら芽かきしました。なぜか、運と度胸が試されてる気がします ジャガイモの芽かきは、ジャガイモの...
ジャガイモ germination,The potatoes have arrived
ジャガイモにマルチを施すことで、以下の効用が得られます： 高い収量: マルチは土壌を保護し、水分を保持するため、ジャガイモの生育を促進します。これにより、収量が増加し、品質も向上します。 雑草の抑制: マルチは土壌を覆い、雑草の成長を抑制し...
家庭菜園 butternut pumpkin
「植物のローカライズ」という表現は、植物学や生態学の文脈では一般的ではありませんが、ほかの土地から連れてきた種をこの町で育てて代を重ねていくことでこの土地に馴染んでいく場面で使われていました。ほんとに素敵だなと思い、このタイミングでかぼちゃ...
ジャガイモ 種芋 -Seed potato-
私は今年もキタアカリを選んでいます。比較的収量が安定していて育てやすい気がします。育成期間は他の種類のジャガイモに比べて若干短い気がします。今年の種芋は２ｋｇです。１月中に下準備として畝には土壌改良材とヌカを混ぜ込んであります。
家庭菜園 spring is coming
春の訪れと共に、梅の花が美しく咲いています。私はこの場所の梅の木が大好きです。里と山の間に位置するこの景色は、とても魅力的だと感じます。写真では上手く映りませんでしたが、その花々は実際に見ると非常に可愛らしいです。また、椅子とテーブルも同様...
竹 Bamboo extermination ー 竹退治 ー
竹林の伐採には、環境への影響や竹林が邪魔になる場合の土地利用の制約など、様々な要因が関わります。竹林は生態系に重要な役割を果たす一方で、過密化や過度の密度によって周囲の土地利用や人々の生活に支障をきたすこともあります。 そのため、竹林の管理...