ジャガイモの植え付けに畑に行ったところ、『のらぼう菜』をいただきました。

のらぼう菜は、苦みやクセがほとんどなく、食感のよさとさまざまな料理に活用できる便利さも人気の理由です。茎にほのかな甘味と、ほどよい歯ごたえがあり、おひたしや和え物に向いています。寒さが強くなるほど大きく成長し、収穫初期（2月下旬～4月中旬）は、糖とアミノ酸を多く含みます。濃く、しっかりとした味なので、生のままサラダにして食べるのがおすすめです。
と、あります。が、私は、おひたしにしていただきました。
甘くて家族にも好評でした。美味しかったです有難うございました。
ジャガイモのお話は、また、後日。